Flat135

看到這個閃電泡芙eclair 恨不得每個都點來吃

在法國巴黎Paris遇到閃電泡芙eclair後 從此念念不忘

有興趣可以看Flat 135/愛美食 巴黎 Angelina LA MAISON ANGELINA 百年甜點店 

1789 Café, by Cyrille Courant 就在忠孝新生站5號出口

出口後左邊往新生南路一直走 看到仁愛路右轉 

1789 Café, by Cyrille Courant就出現了

店面並不大

招牌也是小小的 如果不是從旁邊看到可能很容易走過沒有發現

裡面的座位並不多 座位區16個座位

星期日的下午兩點 每個桌上都放了reserved

只剩下吧台的位子

所以建議還是先訂位會比較好

座位區用餐限一個半小時

菜單是只有飲料 其餘的甜點都是在甜點櫃挑選

飲品的選擇不算少

另外還有供應酒類

座位區空間不大 桌與桌的距離也偏小

點完飲品後就要去點甜點啦

這是旁邊擺放另外販售的產品

有馬卡龍 NT290

盒裝巧克力NT260~NT350

上層也是馬卡龍 中層是法式帕瑪森起司酥餅NT260

下層並不是空著喔 是已經賣完了

聽店員說是棉花糖

另外到了最精彩的閃電泡芙eclair

算一算當天供應有10種不一樣的閃電泡芙eclair

焦糖榛果 NT120

青蘋果香草 NT120

焦糖鹹奶油 NT120

葡萄柚 柚子 山葵 瑪士卡彭奶油 NT130

藍莓瑪士卡彭起司 NT150

紫羅蘭綜合莓果 NT150

無糖巧克力 NT150

栗子 黑醋栗 NT130

香草焦糖夏威夷豆 NT120

檸檬 NT130

共10種口味

另外也有巧克力

不過這次的目的是為了閃電泡芙eclair

所以巧克力只選了一個嘗試一下

1789 Café, by Cyrille Courant很特別的地方就是可以從櫥窗看到製作過程

主廚Cyrille就在面前製作讓大家欣賞

想知道主廚Cyrille為什麼選擇台灣可以到官網看看喔（http://www.1789.com.tw）

其中最特別吸引主廚Cyrille是臺灣人的熱情 因而他邀請他的妻子與他一同出差來到臺灣

而Cyrille的妻子也立即同樣的感受到臺灣特有的人情味 搬來臺北3年後

Cyrille夫婦認為臺灣才是他們的家 而且也要在這裡實現他們長久以來的夢想  1789 法式概念餐廳

看著主廚Cyrille表演的同時 飲料也上桌了

瑪奇朵拿鐵咖啡 NT150

冰紅茶拿鐵 NT150

閃電泡芙eclair這時候也上桌了

閃電泡芙eclair上面還有1789 Café的字樣

伯爵茶巧克力也上桌了 NT60

服務生送上閃電泡芙eclair的同時會建議從右邊開始吃到左邊

香草焦糖夏威夷豆 >>藍莓瑪士卡彭起司>>焦糖鹹奶油

在點閃電泡芙eclair的時候請服務生幫忙推薦

服務生說第一名是焦糖鹹奶油 

焦糖鹹奶油很特別的是服務生建議從上方有鮮奶油那端開始吃

裡面的焦糖很濃郁 而且甜而不膩

這個時候主廚Cyrille又在同時表演處理巧克力

整個用餐可以吃到好吃的甜點 又可以看到表演 好滿足

旁邊擺著已售完的棉花糖

一個是荔枝口味另外一個忘記了

服務生介紹的同時竟然熱情的端出已售完的棉花糖請我們嚐嚐

棉花糖的口感不是入口即化的 是非常有彈性的口感

荔枝味道也非常濃 問了之後才知道裡面也有添加荔枝酒

棉花糖製作完成也擺上桌了

整家店的感覺讓我頓時有回到法國的感覺

整體而言

老闆與老闆娘講著法文 吃著美味的閃電泡芙eclair 真的有誤以為在巴黎的感覺

在巴黎的時候原以為再也遇不到閃電泡芙eclair了 沒想到現在台灣也可以吃得到

1789 Café, by Cyrille Courant的座位並不多 所以建議用餐先訂位

另外假日限用餐一個半小時 打去訂位時是老闆娘接的 講了一長串英文

不用擔心 並沒有打錯 如果講中文也會有另外服務生接聽

閃電泡芙eclair的價位並不便宜NT120~NT150 大概跟法國差不多價位

不過下次再光顧的機率非常高噢

Flat 135 臉書粉絲專頁 歡迎來玩