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繼續遊 蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh

在蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh的第一餐 當然要吃愛丁堡 Edinburgh的傳統美食

愛丁堡 Edinburgh最有名的傳統美食就是HAGGIS

在蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh “the world's end”這家餐廳是旅遊書推薦的

就因為“the world's end”這家餐廳有提供HAGGIS所以一定要去試試看

肉餡羊肚（Haggis），或稱羊肚雜碎布丁，直譯為哈吉斯、哈革斯，是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎，製法是先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺，再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料和高湯等，製成袋（現在常用香腸衣來代替羊胃），水煮約三小時，到鼓脹而成。如今餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊雜給客人享用。一般與土豆泥和蕪菁甘藍泥（neeps and tatties）以及一杯蘇格蘭威士忌（dram）一起食用。風味獨特。

資料來自wikipedia

看了wikipedia的介紹是不是感覺有點害怕 

但是因為都到了蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh就一定要點HAGGIS

圖片中就是蘇格蘭 Scotland 愛丁堡 Edinburgh的國菜HAGGIS

搭配類似馬鈴薯泥Neeps  肉餡的味道是真的有一點點腥味跟一般肉的味道比較不一樣

/HAGGIS, Neeps £8.69/

如果沒有勇氣嘗試HAGGIS也可以點其他餐點

這是以店名命名的漢堡

/Worlds End Burge £8.29/

 雞肉搭配薯條也是很美味

/BBQ Chicken £9.99/ /Side Chips £1.99/

 這道就是英國美食啦

/Fish & Chips £9.99/

飯後總是習慣來個甜點

太妃糖口味的甜點加上冰淇淋好美味

/Sticky Toffee £4.99/

另外這個甜點是店員推薦的

Cranachan 是傳統的蘇格蘭甜點 它通常是從奶油 威士忌 蜂蜜和新鮮覆盆子的混合物製成

具有烤燕麥片少許威士忌浸泡過夜

真的很美味

/Cranachan £4.99/

後來看了賬單發現Cranachan這樣甜點的威士忌醬是另外要收費的

/Whisky Sauce £0.99/

整體而言

the world's end的地理位置很好找

就在愛丁堡 Edinburgh主要道路the royal mile上 在很明顯的轉角

也提供很多愛丁堡 Edinburgh的傳統食物 一定要去嘗試看看

the world's end

4 High St, Old Town, Edinburgh, City of Edinburgh EH1 1TB

+44 131 556 3628

Opening times

Mon-Fri: 11am-1am

Sat-Sun: 10am-1am

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